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Avant :
Micro-organismes aérobies : 900 UFC/g
Coliformes totaux 30° : <40 UFC/g
Bacillus…

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Avant :
Flore totale : 190 000 UFC/g
Coliformes totaux 30° : >15 000 UFC/g
Moisissures…

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Avant :
Bactéries gram-résist : >10 000 UFC/g
Escherichia-coli : Présence

Après…

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Avant :
Micro-organismes aérobies : 5 600 000 UFC/g
Entéro bacteries : 26 000 UFC/g