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Farine d’amandes Bio
Avant :
Micro-organismes aérobies 30° : 8 400 UFC/g
Entérobactéries 37°C : 3300 UFC/g
Muscade moulue
Avant :
Micro-organismes aérobies : 5 600 000 UFC/g
Entéro bacteries : 26 000 UFC/g
Poudre de noix
Avant :
Micro-organismes aérobies : >300 000 UFC/g
Echerichia-coli : présence
Levures…
Noisettes
Avant :
Micro-organismes aérobies à 30° : 630 000 UFC/g
Moisissures : >15 000 UFC/g