Related Work
Noisettes
Avant :
Micro-organismes aérobies à 30° : 630 000 UFC/g
Moisissures : >15 000 UFC/g
Mûres séchées
Avant :
Micro-organismes aérobies à 30° : 149 200 UFC/g
Bacillus cereus à 30° : >13 960…
Poudre de noix
Avant :
Micro-organismes aérobies : >300 000 UFC/g
Echerichia-coli : présence
Levures…
Poudre de vanille
Avant :
Micro-organismes aérobies à 30° : 55 000 UFC/g
Moisissures : <60 UFC/g
Flore…