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Poudre de vanille

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Avant :
Micro-organismes aérobies à 30° : 55 000 UFC/g
Moisissures : <60 UFC/g
Flore…

Amandes

Amandes


Avant :
Micro organismes aérobies à 30° : 900 UFC/g
Coliformes totaux à 30° : <40 UFC/g

Cannelle

Cannelle


Avant :
Micro-organismes aérobies : 2 100 000 UFC/g
Bacillus cereus : >2 800 UFC/g
Moisissures…

Poudre de noix

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Avant :
Micro-organismes aérobies : >300 000 UFC/g
Echerichia-coli : présence
Levures…

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