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Avant :
Bactéries gram-résist : >10 000 UFC/g
Escherichia-coli : Présence

Après…

Farine de millet

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Avant :
Micro-organismes aérobies à 30° : 2 000 UFC/g
Coliformes totaux 30° : >50 UFC/g

Poudre de noix

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Avant :
Micro-organismes aérobies : >300 000 UFC/g
Echerichia-coli : présence
Levures…

Pulpe de betterave

Pulpe de betterave


Avant :
Flore totale: 4 570 UFC/g
Moisissures : >58 UFC/g
Levures : >120 UFC/g

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