amandes

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Avant :
Micro-organismes aérobies à 30° : 1 600 000 UFC/g
Entérobactéries : 850 UFC/g

Mélange plantes médicinales

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Avant :
Bactéries gram-résist : >10 000 UFC/g
Escherichia-coli : Présence

Après…

Poudre de noix

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Avant :
Micro-organismes aérobies : >300 000 UFC/g
Echerichia-coli : présence
Levures…

Amandes hâchées

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Avant :
Micro-organismes aérobies : 900 UFC/g
Coliformes totaux 30° : <40 UFC/g
Bacillus…